在北宋当名医 第41节 (第5/8页)

子里，没想到种活了。

    薄荷能清利头目、疏肝行气、利咽等诸多功效，还可以用它来治风热感冒，咳嗽，化痰……它有个土名叫“银丹草”，有的百姓会拿它来当野菜吃。[注1]

    当菜吃的话，可以拿来煮薄荷粥，炒薄荷饭。三月三时，有的地方民俗会用薄荷、九层塔、鸡屎藤等剁碎炒饭，做出来的炒饭味香营养价值高，属于药膳之一。

    许黟不做炒饭，他做的不好吃，他拿薄荷泡茶。

    加入金银花、白菊，再有少许盐巴，喝着能神清气爽、解毒败火。[注2]

    最近他夜夜挑灯抄录医书，睡得比之前的都要晚，他就连着三天摘薄荷泡茶，加上白菊，还能起到清目作用，一举两得。

    摘回来的薄荷用清水洗净，再拿开水烫过，放进到盛着冰水的碗里，加入一勺糖渍枇杷。

    没一会，许黟独创出一道香饮子。

    独乐乐不如众乐乐，他打算去请几个相熟的人过来品尝。

    第40章

    薄荷枇杷饮是许黟给新冷饮取的名字,虽然是冷饮，但在夏天里喝上一杯，对解渴消暑、清肺润喉都有不错的效果。

    所以,许黟犹豫着要不要将这“薄荷枇杷饮”当做一种药膳饮料。

    在一千多年前出现“药膳”这个词之后，关于药膳方面的内容和食疗的方子随着时间推移越来越丰富。明清之前，就有《黄帝